Zanolli este certificată UNI EN ISO 9001 în ceea ce privește întregul proces de producție pentru proiectarea și fabricarea cuptoarelor, a mașinilor și echipamentelor pentru patiserie, pizzerie, brutării și gastronomie, acordând o atenție constantă standardelor de calitate necesare. Calea dezvoltării tehnologice și de proiectare, începută în 1952, a condus la crearea de produse inovatoare și avangardiste și la depunerea a numeroase brevete. Printrea acestea, Zanolli se mândrește cu depunerea, în 1982, a brevetului privind primul model de cuptor modular Teorema și a cărei evoluție este astăzi modelul Teorema Polis Pw. Anul 1987 a fost anul nașterii primului cuptor cu tunel ventilat din Italia, a cărui cercetare tehnologică continuă și în prezent, în vederea unei reînnoiri și îmbunătățiri constante a performanțelor. Din aceste motive, Synthesis continuă să fie principalul cuptor cu tunel din Europa în ceea ce privește vânzările și varietatea de produse.

Câteva dintre brevetele Zanolli:

    • 1964– Rotisor cu frigărui suprapuse și independente, cu sau fără celulă fierbinte, echipate cu arzător cu gaz potrivite pentru distribuirea uniformă a fluxului
    • 1972 – Malaxor planetar cu sau fără atașare ortogonală pentru fabrici de patiserie, industria hotelieră și de catering, industria chimică și altele similare
    • 1979 – Malaxor spiralat comandat de reductor cu angrenaje cu doi arbori lenți la ieșire, cu viteze diferite
    • 1982– Cuptor combinat pentru coacere în patiserie, alimente și produse alimentare în general, cu utilizarea unor surse de căldură distincte și diferite
    • 1982– Cuptor modular pentru patiserie cu coacere multiplă
    • 1987Cuptor automat pentru produse precum pizza sau similare
    • 1994– Dispozitiv pentru transportul reglabil de fumuri la temperatură ridicată aplicabil pe cuptoare modulare, cu tunel sau similare
    • 1996– Cuptor de coacere cu gaz pentru pizze și similare
    • 2005– Metodă și instalație pentru producerea pizzei
    • 2007– Dispozitiv de control la deschiderea/închiderea unui cuptor cu tunel

Zanolli dispune de un certificat al procesului productiv, potrivit normelor UNI EN ISO 9001. De-a lungul anilor, atenția continuă la standardele de calitate și satisfacția totală a clienților noștri ne-au permis să depunem multe brevete pentru producția de cuptoare și mașini pentru patiserii, pizzerii și brutării.

Dr. Zanolli Srl
Via Casa Quindici, 22 | 37066 Caselle di Sommacampagna | Verona - Italy - Tel. +39 045 8581500 - Fax +39 045 8581455 P.IVA 00213620230 REA VR-57706
request
Zanolli is certified UNI EN ISO 9001 for the entire process
Follow us